株式会社かくみつ食品：青森県弘前市 - 豆腐製造メーカー「かくみつ食品」

オレも

（1）	豆腐を水切りし、マッチ箱大に切り、塩を振って下味をつけると同時に表面をかためる。
（2）	カレー粉と小麦粉を同量にまぜあわせて豆腐にまぶし、のり、シソの葉に巻いて卵黄の水溶き、パン粉をつけてやや高めの温度の油で揚げる。

（1）	サラダ葉2枚を器にしいて豆腐を盛りつけ、トマトを添えておく。
（2）	ハム、玉ネギ、パセリ、きゅうりをみじん切りにする。
（3）	すりおろしたニンニクに酢じょう油とゴマ油を加えたタレで（3）をあえて豆腐の上にかける。

株式会社かくみつ食品
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